האתגרים הקיימים בסינון ריחות למערכות בישול מאחר וכל מטבח הוא שונה בהיקף הבישול ובמרכיביו, אין פתרון אחד או טכנולוגיה אחת שיודעת לתת פתרון מושלם לבעיית הריחות, העשן והשמנים. ועל מנת לשלב בין המערכות ולהגיע לפתרון אופטימלי עלינו תחילה לאבחן את סוג הבישול (צליה, טיגון, ווקים, גריל וכו’) את היקפו ואת מרכיביו ורק אז להתאים את … המשך לקרוא האתגרים בסינון ריחות למערכות בישול